UCCラボ

マイドリップ課(2024年11月)

2024/11/15 07:25

キャラメルドルチェ
12g
お湯の温度は88℃

①20ml 20秒
今日はぴったり注げました♪
②60ml(80ml注ぎたかったのに失敗💦)
③40ml
④20ml
合計140ml

淹れている時からキャラメルの香り!!
横の主人も「これはまさしくキャラメル すごいねぇ」
期待高まりつつひとくち。
しっかりしつつ、柔らかい苦味
甘さも感じます

1/2抽出法もやってみよ〜⤴︎⤴︎
チョコレート!ビターなチョコレートがすっごく合いました😆

1件のコメント (新着順)
AYUMIN
2024/11/22 23:00

こんばんは。
面白い形のドリッパーですね。
これは何ていうドリッパーですか?
ペーパーは円すいを付けていますか?


yukinko
2024/11/22 23:31

AYUMINさん
コメントありがとうございます!
これは頂き物なので
ブランドは分からないのですが
プラスチック製の1人用の3穴タイプのドリッパーです♪
ペーパーは
ダイソーの1、2人用台形ドリッパーがぴったり入ります

マグに直接置いても良いし
コーヒーサーバーに置いてもちょうどよく重宝してます

AYUMIN
2024/11/22 23:38

ありがとうございます😊
三つ穴なんですね!台形でしたか。
かさばらないし、色々と応用が利くの、良いですね。