UCCさんから頂きました！当たると思っていな...

UCCさんから頂きました！当たると思っていなかったので嬉しい。

パッケージに焙煎度が書いていないのですが、グラフをみると「深煎りなのかなぁ」と想像できます。
商品名からも読み取れるには読み取れるけど、個人的には焙煎度も表示してある方が嬉しいかな。
でもメーカーによって基準が違うから、なかなか難しいのかも。
中身はコロンビアとグァテマラ使った王道的なブレンド。

パッケージを開けると、深煎りの香ばしい香り。
欠点豆も焙煎むらも少なく綺麗です。流石です。
僅かに油が出ているけど、そこまでは深くない、やや深煎りくらい？
私があまりブラックのホットで飲むことのない焙煎度合いです。
苦そうなのでスッキリ目に入れてみようかな。

抽出一回目
中細引き、20g、湯量300cc、93℃、フラワードリッパーOVAL
上記条件で、約2分30秒で抽出。
結果、ただ苦いだけで味も素っ気もないコーヒー水を生成してしまいました…

気を取り直し条件を変え、抽出二回目
中引き、18g、湯量300cc、90℃、タリーズオリジナルトライタンドリッパー
上記条件で、約3分で抽出。
今度はちゃんとコーヒーになりました！

苦みはそのままで、少しコクを出したくて抽出三回目
中引き、18g、湯量280cc、90℃、フラワードリッパー
上記条件で、約3分で抽出。
苦味とコクのバランスがよくなった。

今回は3杯分で、抽出四回目
中細引き、26g、湯量350cc、93℃、フラワードリッパー
上記条件で、約3分で抽出。
一番美味しく入れられたかも。

総じて言えるのが全面に出てくる苦み。結構苦い。
しばらくすると甘みのある余韻。でも苦い。
冷めてくると僅かに酸味も感じ、バランスが良くなります。
そしてスッキリしているのに苦い。
スッキリと苦みって両立できるんですね。

ナッツやクッキー、パンと一緒に飲んだら美味しかったです。

次は水出しのアイスコーヒー。
約500mlの水の中に、30gの中挽きコーヒーを出汁パックに入れて、6時間抽出。
美味しい！！これはオススメ。

続いてカフェオレ。これもとても美味しい！！

飲みなれない焙煎度合いということもあり、ホットのブラックで飲むには、もう少し試行錯誤が必要かも。
もう少しコクを引き出したい。
タリーズやスタバのドリップコーヒーをよく飲む人には良いのかな。

あとパッケージにQRコードが載っていて、スキャンするとレシピやディープカカオのオススメの入れ方動画が見れたりすると嬉しいなぁ、と思いました。