『UCCラボ』テストルームに選んでいただき、ありがとうございます😊

さっそくですが、マデリーのホンネレビュー！

UCCさんの単品焙煎の技術の高さに驚きを隠せません！！
これ、キャラメル入れて無いんですよね？？

焙煎技術だけでここまでレベルの高いキャラメルを引き出せるってマジでスゴいです*⁠･⁠゜ﾟ⁠(⁠^⁠O⁠^⁠)⁠↝

27gの粉を使用。
350ccになるようにハンドドリップしました。
マグカップを使用。
カップは予め温めておき、サーバーに抽出。
マグカップに淹れて、淹れ終わったサーバーからはキャラメルの香りがします！
キャラメルと聞くと、あの某☆バックスのキャラメルなんちゃらのようなものを思い浮かぶかもしれませんが、このキャラメルドルチェには、キャラメルが配合されているワケではなく、単品焙煎により生まれた豆本来の持つ『香りや甘さ』が、キャラメルを引き出している。という点。
そして、ブレンドを『香り』に寄せると酸味も際立ってくるものなのですが、単品焙煎で充分に引き出された豆がバランス良く組み合わされている為、酸味と苦みのバランスがとても良く、キャラメルの香りと甘く濃厚な味わい、UCCの技術を惜しみなく使う。そこがまさにUCCプレミアム！

キャラメルの香りや甘さがサーバーに残るのがもったいないので次からは抽出後にゆっくりサーバー内を撹拌して、コーヒーにしっかりとキャラメルを移してから注ぐようにしたいと思います(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆
【評価点】☆☆☆☆+
【リピート】あり(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧