マイドリップ課（2024年11月）

☕️抽出④分♪
カフェオレを美味しく入れるための
「浸漬式」（しんししき）やってみた♪

ハンドドリップより工程少なくて楽ちんです😆

ポイントの抽出方法→
ミルクのコクに負けない珈琲のコクと苦味をしっかり出す。
おうちで簡単に濃厚なカフェオレが楽しめる為の珈琲♪

＊コーヒー粉　20g
＊お湯100℃ 80g

☕️抽出☕️
サーバー等にコーヒー粉入れ、お湯100℃を全量いれ、かき混ぜる。
４分間待つ。
☕️濾す☕️
カップにペーパーフィルターセットし濾す。
☕️ミルク等☕️
温めたミルクなどをゆっくり注いで完成♪

　　ミルクの濃さで好きな味わい見つけられます