2025/03/22 12:57
UCCさんからの頂きもの、やっと開封して試すことが出来ました。
日頃は、ゴスペのスペシャルブレンドやキリマンジャロ系のものをを好んで飲んでいます。
ワクワクしながら、はさみを入れると、すごくいい香り♪
この時点では柑橘感はなし。
このコンセプトならと、いつもより低めの80度台半ばまでお湯を冷まして入れてみました。
抽出中の香りはとっても華やか。
お高めのスペシャリティーコーヒーのようなアロマ感があってテンションが上がります。
色、薄目。
で、一口目…確かに柑橘感!
苦みは程々、一口目に酸味がガツンと来るも、後に残ることなく綺麗に消えて、非常にバランスがいいところに着地します。
UCCのブレンダーさんすごい!
日頃飲んでいるコーヒーとはかなり方向性が違っているのですが、大変美味しくいただけました。
コーヒーライフが、定番化・習慣化・マンネリ化している方にこそ飲んでいただきたいですね。
美味しい衝撃です。
ほんとにUCCのブレンダーさんすごい!
まだいろいろ試していないのではっきりは言えないのですが、おそらくちょっと低めの温度で抽出した方が、こちらのコンセプトのシトラス感が出るのではないかと思います。できれば、推奨の抽出温度帯をパッケージに注記していただけると有り難いです。