HARIOのV60suirenのレシピ模索中です💦

HARIOさんのインスタに、suiren用レシピが載っていたので、まずはその通りにドリップしてみました。

豆16ｇ（中細挽き）
湯240ml（92℃）
一投目　0:00　40ml
二投目　0:30　+80ml（撹拌気味）
三投目　1:00　+60ml（撹拌気味）
四投目　1:30　+60ml（真ん中に抽出）

中煎り（ブレンド）と、中深煎り（ケニア）の豆で検証した結果、どちらも口に合いませんでした。
そこで、湯温をいつも淹れている83℃まで下げて抽出。
中深煎りの方は美味しくなりました。
中煎りがイマイチです。

次に、4：6メソッドを試してみました。
最初おいしく感じたのですが、さっぱり入り過ぎたので、湯量を少なくしてみましたが、ダメでした。
もっと色々試してみるべきですが、時間も足りないし豆も勿体ないので、つい美味しく飲めるいつもの淹れ方で飲んでしまいます😅

新しいドリッパーは難しいですね😥
suiren持っている方いたら、どんな淹れ方をしているか、参考に教えてほしいです。