挽きたて課

水淹れ探求キットをお送りいただいたことを契機に、

すっかり水淹れの沼（！）に。

一番の魅力は、氷で薄まることがない、ということ。

よく考えてみれば、暑い夏にお湯を沸かしてコーヒーを淹れて、

それに氷を入れるのも、確かに趣はありますが、

ひと晩かけて水淹れすれば、すっきりとした味がそのままいただけるのは

本当にうれしい限りです。

梅雨明け以降の暑さの本格化を前に、水淹「道」を深めたいと思います。