ドリップバックで抽出して飲みました。手軽なやり方でもコク深いコーヒーをいれることができました。コーヒーの良い苦味と香りがあってとてもおいしかったです。甘いカステラと合わせて飲んでみたのですが、甘さに負けない香りと苦味とコクで、スイーツとの相性も良かったです。
少し時間が経ってちょっと冷めてしまっても、コーヒーの味と香りが濃いままで美味しく飲めました。