サケモクさんの郷愁を覚えるという、トアルコ・トラジャは
キーコーヒーさんの、ご自慢の唯一無二のコーヒー。
豆で手に入れてきました。
もう50年以上使っているかもしれない、我が家のミル。
私は豆を挽くのは初めてです。
開封すると、UCCさんのブレンドとは違う香り。
ゴリゴリしていると，陶酔状態になります。
あ～いいな＝
ワンドリップ用のフィルターで淹れました。
なるほど、片栗粉を入れたようなとろみがあります。
これがコクというものなの？
舌にいやな感じが全くない。
パスタと一緒だったので、ブラックで飲めました。
すばらしい体験。
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投稿を表示素敵なミルですね。そしてコーヒー美味しそうですね。
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投稿を表示ス・テ・キ。
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投稿を表示お世話様です。
個人的な郷愁を汲み取っていただきありがとうございます。
お使いのミルはダイヤカットミルでしょうか？雰囲気を含め味わい深いミルですね。
コーヒーギャラリーでも書きましたが、久しぶりに飲んだトアルコトラジャ（鍵マーク）は思い出とはブレのある印象でした。トラジャというと鍵マークのトアルコトラジャがほとんどの市場を占めてると思いますが、近年 別のメーカーさんなどでもトラジャが買い求められるようになりました。
ジュピターさんのトラジャコーヒーは若き日の郷愁を思い出す良いきっかけになりました。
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投稿を表示トアルコ・トラジャはとても濃厚でコクがあると私も感じます。
アジアのコーヒーはふだんあまり飲まないけど、たまには飲んでみようかな☕
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投稿を表示50年以上！使っていらっしゃるというミル✨
歴史と”味”がありそう。ぜひぜひ全体像を拝見してみたいですっ😀🙏🏻
淹れたコーヒーもおいしそう～