サイフォンでフルーティウェーブいれてみました

10gに対して、お湯が124gしか入れられません。

お湯は沸騰するので、100℃
蒸らしは…掻き混ぜますが、何秒なのか分からない。
アルコールランプを外すと上ボールに上がったお湯が下ボールに落ちます。

香りが良く美味しい出来上がり。
コーヒープレスで淹れるより、濃く感じます。