こんにちは。 きらきらして、確かに華やかですよね。 味は変わらなかったですけど。

こんにちは。 味は変わらなかったです。 見た目は華やかでしたけど。

こんにちは。 味は変わらなかったです。 見た目だけの贅沢でした。

こんにちは。 体への影響が良くも悪くもないのであれば コーヒーに入れるの、なんだか勿体無い気がします。 気持ちが上がるとはいえ、 金箔、そこそこいいお値段がするのに。 昔、西遊記で「不老不死の薬が金」と言っていたように思うのですが、迷信だったんですね。

こんにちは。 確かに微量ですよね。 あの量では影響ないですよね。

あたたかい状態でそのまま長時間置いていたりすると、酸化による劣化が進みやすく pHが低下、酸味が強まることはあります。

返信ありがとうございます。アイスコーヒーの場合はよくわかりました。 何度もすみません！！ホットコーヒーで抽出した場合は、コーヒーの味は、時間がたつと酸味がでやすくなるのですか？？？！pH変化あるのですか？

はい。 アイスコーヒーのお話になりますよね？ 氷を入れて速やかに冷やした場合であれば参加によるpH変化は(ほぼ)ありません

返信ありがとうございます。 ということは、普通に抽出したコーヒーであれば、時間をおいて冷めたコーヒーが酸化してpHの値が変化して酸味がでるということではないのですね。

返信ありがとうございます！これからは食事と一緒に楽しみたいと思います♪