夏休み③ 地元の喫茶店に来ました。 老舗で、夜遅くまでやっているので、昔はよくお酒を飲んだ後の締めのコーヒーに来ていました。 カウンター席に座ったのは初めてで、店員さんのオペレーションがよく見えて勉強になりました。カップの温め方や豆の挽き方、提供前のコーヒーや食事メニューへの一手間の掛け方

仰る通りでプアオーバーはパラゴンを使っていました。 ざっとみた感じ12~3種類くらいの豆が並んでたような気がしますが(うろ覚え)じっくり見るチャンスを逃したのでまた後日行って他の豆も飲んでみたいと思います。

コメントありがとうございます。 Kaffelogic nano7はライトローストからイタリアンローストまで設定一つで調整できます。 値段はなかなかですが、とても良いものですね。 豆によって火の通り方が異なり、それを知ることができるのでとても面白いですね。 コーヒーにどっぷりはまった私には運命的

確かパラゴンで抽出したコーヒーを提供しているお店ですよねぇ！ コーヒー豆も20種類くらい揃えてるんでしたよね。 以前、外国人観光客の多い店として、紹介しているのを、 TVで見たような気がします。 違ってたら、ごめんなさいです。

夏休み② 地元の喫茶店です。 ネルドリップで淹れているからか液面の油浮きが目立ち、飲む前はちょっと気が引けましたものの、しっかり味の出た良いコーヒーでした。 豆はエチオピアのウォッシュドであまり聞いたことのない生産地域のもので、珍しいなと思い頼んだのですが、なんという地名であったか忘れてし

生の豆だ！ 挽きたては最高ですね

Today's Coffee Today's Coffee 2025.08.10🫘CGLE Las Margaritas Yellow Bourbon Washed 15g Zerno Z1 Mesh 500microフレンチプレスで淹れました豆が良いから適当淹れてもめちゃ良いhttps://youtube.

この写真が私が購入した物です！ ハーブウォーターメーカー エスプーマ2つ シフター(コーヒー豆のふるい器) カリタのサーバー ボトルに ガラスポットです✨

Today's Latte Today's Latte 2025.08.09 🫘CGLE Las Margaritas Yellow Bourbon Washed Excelso 19g Zerno Z1 Mesh 110microFlair58 Plus  挽目はもうちょい細

ありがとうございます。 Nano7は日本では持ってる人少ないと思います クアウドファウンディングを初めてから日本では公式サイトで購入できなくなりましたが、その前に購入しました。 温度や時間、豆が風で撹拌される強さを全てマニュアルで設定することが出来るのでプロファイルを独自で作ったりとても楽しいマ