こんにちは 原因としてあり得る可能性は以下の３点かなと思います ①ドリッパーとフィルターが密着することで空気の逃げ道が無くなり抽出のスピードが落ちる（リプが少ないドリッパーの場合あり得そうです） ②紙が乾燥している状態の方がお湯を吸いやすいので、濡れていることで初期の水の移行が遅くなり抽出のスピ

コーヒー粉が濾紙につくとゆすっても揃わないのがいやなので、普段はペーパーリンスはしてません。 ふと気が向いてリンスをして濾紙を濡らしてみたところ、よく言われる、濾紙の匂い取り、温度を上げる、以外に 　お湯の落ちに時間がかかる ような？？あれ？滴下に時間がかかるな？と思いながら淹れてましたが、色も少し

以前お話されていたメリタ社のドリッパーを使うカフェですか？ 何時か出かけてみたいお店リスト入りしています。

記事、面白いですね！ 先日スペシャルティコーヒーのお店に行った時に、粒度粗めの粉で、2投目のお湯を注ぐ時に結構高く(20-30センチくらい？)勢いよく注いでいました。 で、質問したら、ドリッパー内で対流を起こして味・香りが出るようにしているとのことでした。 さらに抽出後半では逆に、優しく注いで、ネ

夕食後のコーヒー！ ベトナム産のマラゴジッペ‼️ 今日は紙落としドリッパーで淹れたよ。 湯温は、92度！ フードペアリングはないけど、美味しく飲めました❣️

今朝は寒いかな おはようございます。昨日は暖かかったけど　今朝は寒いです。不安定な天候ですね。まずはドリッパー・マグカップ共にメリタでスタートしようと思います^_^

メーカーなどにはあまり詳しくないですが、眺めているだけでも楽しくなるドリッパーや器具ですね。 ステキなデザインです。

2025年3月のMVP投稿は・・☕🌸 こんにちは！UCCスタッフ_かねちゃんです！ みんなのドリップ記録を残してシェアしてもらう「コーヒー道場」☕3月にマイドリップ課へ投稿してくれた中で「いいね👍」と「コメント💬」の総数が最も多かった研究員の投稿を紹介したいと思います👏＼㊗マイドリップ課MVP投稿㊗／👏　kuros_coffe

OREA Brewer Porcelain OREA Brewer Porcelainこれはもう、coolで美しいWhiteの陶器デザインに一目惚れ🤩プラタイプも持ってますが底が違いこちらは大きめのボトムレス。 最近waveフィルターで淹れるのがマイブームです。こちらはボトムレスなのでKalita waveともちょっと違います。Ka

目覚めの一杯 スターバックスのコーヒーブレックファストブレンドを。家族の分も淹れました。カリタのドリッパーだとV60よりもコク強めに感じます。