今回は試飲用のカップにそれぞれの豆のシールを貼った状態で提供してくださったのでわかりやすく見栄えもして、このように記録もしやすくなりました。 スタッフさんの細やかな気遣いに感謝です。 私も今回初めてコーヒー豆も熟成ができると知り、驚きました。 熟成方法やそれぞれの豆の特徴が気になる方もいらっしゃる

エイジドの豆は限られた店舗でしか販売されていなかったそうですが、今回販売店舗が拡大されたので飲み比べやセミナーが開催できたそうです。 味わいの違いですが、説明してくださったスタッフさんによれば「熟成前より風味が豊かになる(意訳)」とのことでした。 私個人の感覚ですと、香りも風味も熟成前のものより強

コーヒー豆の熟成や豆が気になる方も多いと思いますので各豆の説明ページと熟成に関する説明ページを以下に。 私もセミナーで紹介されなかった詳細説明や実際の画像を見ることができて知識が補完できました。 熟成 https://www.starbucks.co.jp/hellocoffee/know/age

試飲用コップがそれぞれデザインが違ってる✨～って見入っちゃいました！ 熟成肉、熟成マグロなどは最近聞くけれど、熟成コーヒー豆もあるのですねえ。 コーヒー豆の”熟成”ってどうやるのかなと素朴に思っちゃいました🤔 （素人なものですみません💦）

カード！そうなんですね。希少な珈琲豆ホントにお高いですね😢

希少だと値段が跳ね上がりますからね💰️ 豆のパッケージは実は黒一色で、これはカードなんです。 裏面に豆に関する説明が詳細に書かれてます。

比較して飲めるなんて興味深いです。 味わいは結構ちがうものでしょうか？ ワインなら熟成した方がよいとか聞きますが コーヒー豆はどうなんでしょう😊

AGED SUMATRA 某チェーン店にて開催されたコーヒーセミナーで、地域毎の豆の飲み比べをさせていただきました。目玉はエイジドスマトラ。コーヒー豆も熟成できるとは知りませんでした。熟成していないスマトラと、熟成されたスマトラの香りや味わいの違いを比較しながら試飲できました。

コメントをありがとうございます。 色とりどりのお豆さんたちが、血糖値を確実に上げてる現実を 見ないように心がけています。

甘納豆とコーヒー。どちらも「豆」から出来ていて、豆つながりですね😊 甘納豆は一袋の中に、種類の違うお豆さんが入っているのですね✨