UCCラボ

調査依頼

2025/01/07 23:09

回答募集 お腹がゆるくなります😢対策は?

コーヒーを飲むとお腹がゆるくなる人がいるって聞いたことがありましたが、自分がそうなるとは思っていませんでした…。
以前はそうではなかったのに、いつから?何か原因が?と考えると、ちょうど1年くらい前、ハンドドリップで淹れるようになってしばらくしてからの様に思います。
その前までは全自動コーヒーメーカーで淹れて、毎朝飲んでいましたが、お腹への影響はありませんでした。
関係あるのかな?

自分なりに調べたら、クロロゲン酸のせいかな?と。
食欲を促進する効果があるようなので、食事と一緒か食後に飲むと良いのかなと思い、食事と一緒に飲むようにしてます。
でも食事と混ざる前にコーヒーだけの味を確かめたくて、最初の一口はコーヒーを先に飲んでしまいます。
…コレがだめ?😥

クロロゲン酸は焙煎が進むと減少しますよね。
中深煎りを飲むことが多いのですが、浅煎りよりは少ない程度なのでしょうか?
それとも深煎りまでいかないと減らないですかね?

ちょっと調子が悪そうな日はコーヒーを飲まないか、ミルクを入れてみたり、どうしても飲みたいけどヤバそうな日は正露丸のお世話になってます💦
でも毎朝コーヒーと正露丸を併用もどうかと思います。
何か良い方法は無いものでしょうか?
コーヒー好きなので、本当は毎朝でも数杯でも飲みたいです。
このままコーヒーが飲めない体になってしまったらどうしよう🥲

5 件の回答 (新着順)
たみー バッジ画像
2025/01/08 22:43

親がそうなります。敢えて飲んでいるところもあり困ってはいないのですが、コンビニなど挽いた豆で淹れるタイプのコーヒーマシンでなっていますね。少し薄めると大丈夫なようです。


AYUMIN
2025/01/08 23:52

少し薄める…
そういえば、ハンドドリップで淹れる時の豆の量は、全自動で淹れていた時の量よりけっこう多めです。
薄めに淹れる方法もやってみたいと思います。
ありがとうございます!

パオ
2025/01/08 21:37

クロロゲン酸と焙煎度、調べたらこんな記事が出てきました。
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/15/071300026/092900069/?SS=m_imgview&FD=91057364

お店・人によって、浅煎り・中煎り・深煎りの基準のブレが結構ありますが、
浅煎りでもミディアムローストくらいからって感じが多いと思うので、
中深煎りならけっこう少なくなってそうかな、と思いました。

とりあえず、「食後」のコーヒーにしてみるのはどうでしょう?
お腹に何か入ってからの方が、胃にも優しいでしょうし。

何か良い解決策が見つかることを祈っています!!


サケモク
2025/01/08 22:35

横から失礼します。
参考資料をありがとうございます。
個人的な話になりますが、現在 珈琲を介した福祉活動に参加していまして
定期的に地元地域の施設で珈琲を提供しています。
今回のAYUMINさんの問いかけは、そういった活動に大きく関わっているので
とても関心を持って拝見させていただいてます。

AYUMIN
2025/01/08 23:38

記事の情報ありがとうございます✨
とてもわかりやすいですね。
ここまで減るとは、予想外でした。
となると、クロロゲン酸が原因とは考えにくい…?🤔
色々と想定して試していこうと思いますが、とりあえず空きっ腹に直でコーヒーはやめてみようと思います。
食後が良さそうですね!

UCC_R&Dはんざわ
2025/01/08 20:24

ご質問ありがとうございます。
 
おっしゃる通り、コーヒーを飲むとお腹が緩むという声は少なからず耳にいたします。

しかしながら、これについて、いくつかの仮説はあるものの、現時点では残念ながら明確な原因は分かっておりません。

コーヒーに含まれるいくつかの成分が消化器系(特に腸の蠕動など)に引き起こす作用と考えられますが、時に拮抗的、相補的に働くものと考えられるため、単一の理由に限定できるものでもなく、かつ個々人の体質による差異もあります。
(私の知人でカフェインレスにしたら大丈夫だった、という人もいましたがみんながみんな、必ずしもそうではありません)

そのため、はっきりとした対策やおすすめのコーヒーの飲み方を示すことも難しく、大変心苦しいです。。

症状が酷い場合や何か他の影響がある場合などは医師のアドバイスを受けることなどもおすすめ致しますが、体調のちょっとした変化によるケースもあるので、無理のない範囲で身体と相談しながら継続してコーヒーを楽しまれることを勧めさせていただきたいです。

AYUMINさんのような症状の方も安心してお楽しみいただけるようなコーヒーをお届けできるよう、我々も引き続き研究開発に取り組んでいきます。


AYUMIN
2025/01/08 23:33

ご回答ありがとうございます。
現時点では明確に分かっていないことなのですね。
病院で相談…とも思ったのですが、コーヒーを否定されて飲めなくなってしまうのも怖くて聞けずにいます😅
とは言え、他の要因と関係している可能性も考えられなくはないので、機会があったら相談してみようと思います。

きっとこのような事も研究してくれている人達がどこかにはいると思うので、いつかはっきりスッキリする事を願っています!

ナベ
2025/01/08 10:26

お腹が緩くなる程度を教えていただけますか?太いねんどのうんちがクリームシチューのようになる?


AYUMIN
2025/01/08 17:19

まさにそんな感じです💦

ナベ
2025/01/08 19:51

僕はコーヒー飲み始めて4年ですが、便意を感じると我慢できずに漏らしてしまうことが週2位…いや週3位あります。コーヒーのせいとは思わず加齢のせいだと思っていました。ビックリです。ん~~

AYUMIN
2025/01/08 20:05

解決策があるわけではなかったのですね😅
ナベさんもお困りなのですね。
コーヒーを飲まない日を数日作って、その間調子が良くなるようでしたら、コーヒーのせいかもしれませんね。
気にせず思う存分にコーヒーを楽しみたいですよね💦

サケモク
2025/01/07 23:21

解決策にはならないですが、軟水と硬水では硬水のほうが
おなかを下すことが多いと聞きます。

一日も早く心身ともに珈琲を楽しめるよう、お祈り申し上げます。


AYUMIN
2025/01/07 23:36

そうなんですね!
たしか、使っているのは軟水だったと思うのですが、硬水を使わない様に気をつけようと思います。
ありがとうございます✨