UCCラボ

調査依頼

2024/12/15 00:14

解決済み 商品の賞味期限

コーヒー豆は焙煎してすぐの鮮度が高いものが美味しいとよく聞きます。
最近は注文を受けてから焙煎してくれるお店も増えていますよね。
私もそういう焙煎やさんで豆を買っています。

ある自家焙煎のお店で、『理想としては、1週間以内で飲みきれる量を買って、また買いに来るのがいいよ』と言われたことがあります。
しかしながら、数日〜2週間ほど寝かせる(エイジング?)方が美味しいと感じる方や、そういう種類もあるのか、そうやって飲んでる方もいますよね。
更に、コーヒーは嗜好品ですので、焙煎から1年近くたっていても、その人がそのコーヒーを美味しいと感じるなら、それはその人にとっては賞味期限内であるから、賞味期限の設定は難しいと聞きました。
そういう観点からか、ドトールでは数年前までは、賞味期限ではなく焙煎日が表記してありました。(今は賞味期限表記になったような…)

そこで質問ですが、UCCの市販のコーヒー豆の賞味期限は、焙煎から何ヶ月後に設定していますか?
豆と粉とで設定に違いはありますか?
ずっと気になっていた事なので、理由も含めて教えていただけると嬉しいですが、差し支えなければで💦

ベストアンサー

ご質問いただきありがとうございます!

現在UCCで販売している家庭用のコーヒーについては、商品や包装形態によって賞味期限の設定が異なります。
『UCC ゴールドスペシャル 炒り豆250g』や『UCC 珈琲探求 炒り豆150g』シリーズであれば未開封の場合で製造日から13ヶ月、ほかの商品についても公式サイトの「商品情報」欄に掲載しているのでよろしければぜひご参考にしてください😌

👇商品情報「UCC ゴールドスペシャル炒り豆 スペシャルブレンド250g」
https://www.ucc.co.jp/product/regular/bean/gold-special/gold-special-roasted-beans-special-blend.html

開封後は賞味期限の日付に関わらずコーヒー粉の商品は「7~10日程度」、コーヒー豆の商品は「1ヶ月程度」を目安においしく飲んでいただけると嬉しいです☺


AYUMIN
2024/12/16 20:09

ご回答いただき、ありがとうございます✨
公式サイトに、それぞれ記載があったのですね。
よく見ないですみませんでした。
でも疑問が解決して嬉しいです!
思ったより長めの設定でした🤭
開封後の目安も、教えていただきありがとうございます。
今日開封したキャラメルドルチェ、1週間で飲み切りたいと思います。

1 件の回答 (新着順)
かおりんご
2024/12/16 12:09

すごく共感するご質問です。私も回答を楽しみにしています!