コーヒーギャラリー

嗜好
2025/03/20 10:01

ケニア🇰🇪マリカ ファイブ タイプス

ケニア🇰🇪マリカ ファイブ タイプス
電動ミル(中細)、V60、リンス、端まで2投、ちと湯量多すぎた?

 

昨日と同じような淹れ方。

やっぱお湯っぽいぞ…?
中心のみの方が味が薄くて雑って意見を聞いたけど、端までの方がお湯っぽくて軽薄な味な気がする…。湯量多かったから?それにしてもだな。
2投だからかな。落ちきるまでしっかり時間はかかってたけど。次はもうちょっと細かく分けてみるか。

でも薄い分香りが分かりやすいかな。

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1 件の返信 (新着順)
UCC_R&Dはんざわ
2025/03/20 14:52

こんにちは。

端までお湯をかけるやり方で、
薄くなる場合は、ペーパーフィルターに直接お湯をかけてしまっているからかも知れません。なるべくコーヒーと触れるようにお湯をかけるのを意識してみると良いかもです。

色々試しながら、美味しい淹れ方を探してみて下さい🙂


嗜好
2025/03/20 17:48

こんにちは。
ありがとうございます!
ペーパー意識して色々やってみます!