トップ ＞ コーヒーギャラリー ＞ UCC杯 ＞ 教えてもらったこと💕 Beans 2025/12/02 04:48 教えてもらったこと💕 以前、珈琲豆の保存方法について動画で、【冷凍保存】が一番イイ！って教えて頂いて、実践しています🎵 本当に、常温保存と全然違うのを実感しています!!! 知らなかった😆 ありがとうございます！ いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 18 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 No-Hi 2025/12/04 20:54 冷凍云々に関わらず、匂い移りには細心の注意を………！ 私が知る限り、他の何よりも粉の状態の珈琲豆は周りの匂いに影響を受けます。 冷凍で在る事よりも、豆の侭、優秀なキャニスターを駆使して、真空状態を保った方が風味の確保は長く持続される様に感じます。 それでも、封を開けた瞬間の “ あの… (翌日には消えて仕舞う、鼻孔からでは無く、口腔内から立ち昇り頭蓋骨の中央を進んで行った先で感じられる “香り”とも表現し難い微妙な感覚) …香り” は持続しませんので、やはり、生豆の状態で入手し、飲む直前に、焙煎から始めた方が確実に「美味い！」を実感出来ますけど………。 （そうなると、「焙煎豆販売」がデフォルトの『UCC 上島珈琲』の出番が無くなって仕舞いますが………。） ※ ) 凝り出すとキリが無いので、現在の私は、スーパーで入手した商品を早々に飲んで仕舞う事の範囲内で、納得する様に心掛けてコーヒータイムを楽しんで下ります。 （粉 (豆を挽かれた状態) の既存商品のほぼ全てペーパーフィルターを用いる事を前提とした〈中細挽き〉状態で販売されていて、「コーヒーオイルを除去しない事でコクが増す！」と“フレンチプレス 愛好者” の私としましては、粉っぽいコーヒーに仕上がりますが、ソレにも慣れて、現在では全く気になりません……、元々、医師から止められるまでは、煎られた珈琲豆をバリバリ食べながらコーヒーを飲んでいた程の「コーヒー馬鹿」ですから………！） いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/04 21:57 No-Hi すごーい!!! ありがとうございます！ せっかく楽しみに買った珈琲豆も、他の匂いが移ってしまうと残念ですよね。気を付けます👍 フレンチプレスって、紅茶にしか使わないと思っていました。 どんな珈琲ができるのか飲んでみたいです,😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 No-Hi 2025/12/05 18:53 Beans 「カンペキ！」は云い過ぎですが、私が以前愛用していた【Espresso Tokyo コーヒーキャニスター プロ】(※ 『Amazon』等で現在も販売されています。) は可なり優秀で、側でリッド (蓋) を開けたりする暴挙に出なければ、「匂い移りの悪玉最終兵器」と謳われる [ 洗濯洗剤 ] や [ 柔軟剤 ] の近くに保存しても、匂い移りは皆無でした✌️☺️ （キャニスターとしては、 4,290円 お値段お高めな点は頂けませんが、１度入手すれば暫くは買い替える事も無いので……、私の場合、転居の際に他の物と紛れて廃棄して仕舞い、以降、現在まで、最寄りの『スタバ』で入手した極々普通の茶筒缶型を使用中ですが………。） フレンチプレスで淹れたコーヒーは、[ ペーパーフィルター ] や [ ネルドリップ (ネルの濾し袋) ] を駆使して淹れたコーヒーと比べ、圧倒的 (？) にコクを増してくれ、「 “ 重たい (ヘヴィな・フルボディ) ” コーヒー」に仕上がるので、「軽く飲み易い」を好む方々には「苦手！」と感じるられる様ですが、「コーヒーに浸っているぅ！」を実感したい私には、有り難い飲み応えです😤 （昔流行った「アメリカン・コーヒー」とは真逆と云って良いでしょう……、スープで例えるのなら、「ペーパーフィルターはコンソメ！」「フレンチプレスはポタージュ！」かな………？） 因みに、フレンチプレスを用いる際は、珈琲豆を “粗挽き” 状態のモノを用いないと、カップの底に珈琲豆の微粉末が残るので、珈琲豆の購入に際しては〈豆〉の状態のモノを購入し、自分で粗く挽く手間を要します。 （スーパー等で一般的売られているパッケージコーヒー (レギュラー・粉) はほぼ全て、ペーパーフィルター使用を前提とした “ 中細挽き ” の状態です。） いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/06 06:39 No-Hi 詳しい情報をありがとうございます！😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふじさん 2025/12/04 09:11 袋のまま冷凍保存なんですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/04 21:59 ふじさん はい。私は、さらにジップロックに入れて冷凍で保存しています🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/12/04 08:25 私も冷凍保存しています いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/04 21:40 ミック 冷凍保存、良いですよね🎵 全然知らなかったんです。冷凍保存が良いって😃 皆さん、よくご存知ですね(^.^) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みちこ 2025/12/04 04:14 私も冷凍保存です。香りも風味も損なわれずいつでもおいしいコーヒーが飲めますね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/04 06:54 みちこ ねー🎵 冷凍保存、良いですよね！ おっしゃる通り！(^_-) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まさよぼん 2025/12/03 21:39 私も冷凍保存してますよ～♡。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:41 まさよぼん 冷凍保存、良いですよね🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 しょこらしあん 2025/12/03 20:09 初めまして！ お写真を拝見しまして コメント致します 写っているのはライオンコーヒーのクリップですよね？ 私もすごく好きで先日かなり久しぶりに購入したんです そうしたら 今は価格高騰の為？？ クリップは無くなったと 店員さんに教えていただきました 貴重なクリップです お互い 大切に 使い続けたいですね 写真のは 数年前に購入したクリップです〜 いいね 返信する 他 3 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:17 しょこらしあん はじめまして～ コメントありがとうございます🙇 はい😄ライオンコーヒーのクリップです。もう、いつ買ったのかわからないくらい古いです そうなのですkね💦大切にします！ コーヒー豆の冷凍保存、鮮度が保たれるので、本当に良いです～⤴️😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 murasaki0903 2025/12/04 06:56 しょこらしあん おしゃれですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 うめぞう 2025/12/04 08:46 しょこらしあん 突然おそれいります。 そうだったのですか！このクリップ、もうないのですか。 私も1回買った時ものものを持っています。 何を挟むかな？と悩みます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふじさん 2025/12/04 09:10 しょこらしあん このクリップ持ってました。もうないのですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/04 21:43 うめぞう なかなかしっかりとしたクリップですよね。>^_^< いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 murasaki0903 2025/12/03 18:54 そうなんですね。やってみます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:20 murasaki0903 はい！ぜひとも!!! 香りも抜けず、ガスもしっかり残っているのにはびっくりしました。クリップ止めして、さらにジップロックに入れて冷凍保存してます🙆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 sarisari 2025/12/03 18:51 やってみます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:21 sarisari ぜひ～ やってみてください✌️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハム 2025/12/03 13:52 冷凍保存しています♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:23 ハム 流石～⤴️✨ 冷凍保存、良いですよね～！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 77mayonnaise 2025/12/03 11:50 試してみます！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beans 2025/12/03 21:24 77mayonnaise 試してみてください！(^.^) いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示冷凍云々に関わらず、匂い移りには細心の注意を………！
私が知る限り、他の何よりも粉の状態の珈琲豆は周りの匂いに影響を受けます。
冷凍で在る事よりも、豆の侭、優秀なキャニスターを駆使して、真空状態を保った方が風味の確保は長く持続される様に感じます。
それでも、封を開けた瞬間の “ あの… (翌日には消えて仕舞う、鼻孔からでは無く、口腔内から立ち昇り頭蓋骨の中央を進んで行った先で感じられる “香り”とも表現し難い微妙な感覚) …香り” は持続しませんので、やはり、生豆の状態で入手し、飲む直前に、焙煎から始めた方が確実に「美味い！」を実感出来ますけど………。
（そうなると、「焙煎豆販売」がデフォルトの『UCC 上島珈琲』の出番が無くなって仕舞いますが………。）
※ ) 凝り出すとキリが無いので、現在の私は、スーパーで入手した商品を早々に飲んで仕舞う事の範囲内で、納得する様に心掛けてコーヒータイムを楽しんで下ります。
（粉 (豆を挽かれた状態) の既存商品のほぼ全てペーパーフィルターを用いる事を前提とした〈中細挽き〉状態で販売されていて、「コーヒーオイルを除去しない事でコクが増す！」と“フレンチプレス 愛好者” の私としましては、粉っぽいコーヒーに仕上がりますが、ソレにも慣れて、現在では全く気になりません……、元々、医師から止められるまでは、煎られた珈琲豆をバリバリ食べながらコーヒーを飲んでいた程の「コーヒー馬鹿」ですから………！）
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投稿を表示袋のまま冷凍保存なんですね
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投稿を表示私も冷凍保存しています
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投稿を表示私も冷凍保存です。香りも風味も損なわれずいつでもおいしいコーヒーが飲めますね！
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投稿を表示私も冷凍保存してますよ～♡。
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投稿を表示初めまして！
お写真を拝見しまして コメント致します
写っているのはライオンコーヒーのクリップですよね？ 私もすごく好きで先日かなり久しぶりに購入したんです
そうしたら 今は価格高騰の為？？
クリップは無くなったと 店員さんに教えていただきました
貴重なクリップです
お互い 大切に 使い続けたいですね
写真のは 数年前に購入したクリップです〜
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投稿を表示そうなんですね。やってみます。
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投稿を表示やってみます。
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投稿を表示冷凍保存しています♪
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