コーヒーギャラリー

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2026/04/09 07:03

チャーハンとコーヒー

チャーハンをうまく作るコツ2

お米とおなじ位に切る

卵は、ご飯の前にまたは

ご飯と同時に炒める


豚肉、ハム、ベーコン、チャーシュー、ウインナー、鶏肉


キャベツ、にんじん、きくらげ、大葉、長ねぎ、ピーマン、レタス


エビ、シラス、揚げ玉、チーズ、シーチキン、カニカマ、ちくわ、コンビーフ


納豆、コーン、バター、枝豆等


これらの組み合わせで

毎日でも食べられそうね


この食堂では

スプーンの下に

福神漬!!


もちろん、コーヒーと!

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2 件の返信 (新着順)
サケモク バッジ画像
2026/04/09 09:35

もしかしてUCC ラボ【チャーハン部】ができるんですか?🙂
是非入部したいです👍


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2026/04/09 10:28

あっはっは
サケモクさんも
エラくこだわりがありと
おみうけしますが。
どの辺に
命を注ぎ込んでおられますか?

文子
2026/04/09 16:53

いいかもですね~
私も仲間に入れて下さいな~✨️

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2026/04/09 17:23

チャウチャウ。
事務局にないしょで
やりませんよーーー

でも
コーヒーにあう
チャーハン
というテーマがあるといいね🎵

文子
2026/04/09 17:40

できたら 参加しようかなぁ~って😊
和にも合うなら 中華に合うのでは??と思いまして😊

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2026/04/09 18:22

バターを入れたら洋風にも。
すこし様子見ましょうー

文子
2026/04/09 18:29

いい企画があれば 参加します😊

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2026/04/10 07:22

お世話さまです。
さしてこだわりは無いのですが、40年以上前に買った中華鍋やお玉は現役バリバリで使ってます。
とは言え、近年は体力の衰えもあり軽いテフロン加工されたフライパンも使ってます。ただ寿命が1年ちょっとなのが残念なところです。
【チャーハン部】ができたら、コーヒーと同じで潜在的に興味ある方々が多そうなので、楽しそうですね🙂
その際は、はんざわさんを迎えて多面的にチャーハンを考察して見たいです。

オフィシャルにチャーハン部をやると他も色々荒れてしまう可能性はあるので、、コメント欄でこっそりチャーハンの話題を楽しめるような投稿を、タイミング見て私から上げようかなと思ってます(笑

たまのりさん、サケモクさんなんかとは手芸の話題でも盛り上がれそうなので、(ベースの話、植物の話も(笑))いつかそれぞれの話題の個別ルームみたいなのも作れると面白そうですよね。

文子
2026/04/10 17:39

コーヒーの入れ方など何かの話題で 盛り上がって楽しくお話しできたらと思ってたんですけど 楽しみです

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2026/04/10 18:44

思い入れのあるチャーハン。
愛好会とかにしても、中がぶんれつしそうです。

スマートに、半沢センセイにリードしていただきましょうねーー

ソノトキは
熱い🔥おもいを
連ねましょう。

文子
2026/04/10 18:48

その際は盛り上がっていきましょ🙌

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2026/04/10 19:18

はーい!

UCC_R&Dはんざわ
2026/04/09 08:22

美味しそうです。

私もチャーハン作りが大好きなのですが、家で作るコツは(みなさん知ってるかもですが)

①フライパンを空焚きしてうっすら煙が上がるくらいまで熱する
②ご飯は事前にレンジで温めたり、炊き立てなど温かいものを使う
③具材は細かく切って、必要なものは先に火を通して別皿に上げておく
④フライパンが温まったら油をしき、卵を割入れかき混ぜながら、10秒弱炒めて、半分ほど固まったところで、卵の上にご飯を投入
⑤卵とご飯をよく混ぜながら火を通す
⑥全体に火が通りパラパラとしてきたら具材と調味料を加えて混ぜる

④から⑥の炒める工程をだいたい一分くらいで仕上げる

といった感じだそうです。
よく考えたら作り方の手順にこだわるのはチャーハンとコーヒーくらいかも知れません笑


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2026/04/09 09:11

素晴らしい!
本当に作られている姿が
見える感じです。

一分!!

武士道感じます⚔️