コーヒーギャラリー

２１０００年前の氷河期から
南米アマゾン流域に生えていたもの。

適度の雨と排水のいい土
そして湿潤な気候が大好きです。
北緯２０度から南緯２０度は
「カカオベルト」とも言われます。

幹生果のカカオポッドは
中に２０～６０個の種子を並べています。
この中から、カカオ豆が１０～４０個取り出されます。

果皮を除いて、１週間ほど発酵させるそうです。
それによって、カカオ豆の周りの白い部分が剥がれます。

カカオ豆はココアやチョコレートの原料になります。

世界中でこぞって、求めているフルーツ。

２０２３～２０２４は、ガーナの干ばつで
カカオの木が枯れ、チョコレートショックが起きました。

チョコレートが食べられなくなる、、、、
すごい悲しい思いをしました。

チョコレートもアレルギーがあるのですね。

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今日の１杯目は

長期保存の食料が期限切れなので

アルファ米にお湯を入れて１５分。

ふりかけをかけておにぎりにしました。

これとブルマンブレンドを。

災害は、絶対に起きると思わないと

本気になれません。

（起きないわ～っておもっているひとがたくさんです）

以前は３日分の家族の食料と水を準備と言われましたが

今は１週間分ストックするように。

１週間でも、ガスや、電気や、水道は使えないだろうな。

皆さん、備えは十分ですか？