マイドリップ課

賞味期限間近のワンドリップコーヒーがあったので、急冷式アイスコーヒーを試してみました。

【使ったコーヒー】職人の珈琲 ワンドリップコーヒー　深いコクのスペシャルブレンド
【粉量】7g
【飲んだ味わい】水淹れコーヒー比べて酸味が強めの印象
【ドリップメモ】少量のお湯で蒸らし+２回に分けて約120ml。今まで氷水に浸けて外側から冷やしていましたが、なかなか適温にならず薄くなっていました。急冷式はしっかり味が出て簡単でしたが、甘味が少なくシャキッとする感じ。おやつタイムにホッとしたい時は水淹れで８時間じっくり待った方がまろやかでいいなと思いました。