家族が三重のお土産にコーヒー豆を買ってきてく...

<p>家族が三重のお土産にコーヒー豆を買ってきてくれました！😭ｱﾘｶﾞﾄｰ</p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1116931/fa826b03-116b-4652-9c08-d631a760cfde.JPG" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="fa826b03-116b-4652-9c08-d631a760cfde.JPG" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>今回は白いパケの猿田彦珈琲の伊勢国ブレンドをレビュー</figcaption></figure></figure></div><p>午前と午後で1回づつ伊勢国ブレンドをハンドドリップしてわかったことを書いていきます</p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1116936/6810d92e-415d-4397-a735-2065f714b9ea.JPG" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="6810d92e-415d-4397-a735-2065f714b9ea.JPG" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>豆は18gお湯は300ml、井崎式ドリップでやりました。タッパーの上にスケールを置いてるのはドリップする時の注ぎ口のブレをなすくために高さ調整で使ってます</figcaption></figure></figure></div><p>パケ開けたはベリーぽい香りで抽出中はほっくりした甘栗っぽいかなり甘めの香り<br><br>味は出来たては正直よくわかんない<br>冷めてからベリーの甘み寄りの香りで栗の皮の渋み、みたいな味<br><br>なんか抽出中がピークみたいな<br>体験だった<br>次はもう少し挽き目を細くして(HARIOセラミックミル15クリック▶12クリック)味に意識を向けたい<br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1116943/81376425-f437-40ad-9035-48ea39820be7.JPG" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="81376425-f437-40ad-9035-48ea39820be7.JPG" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>1回目赤い色 蛍光灯で透かすのがすきです</figcaption></figure></figure></div><p>2回目(午後)</p><p>12クリックで挽いて抽出<br>抽出中は綺麗な澄んだ香り<br>味は穀物ぽい麦茶の優しさが前に出てきた<br>鼻に抜けた香りが柔らかい沈みかけの光っぽい香り<br>夕日が屋根を照らしてる直接的な光では無い感じに見えた<br>これは実質夕方を体験してる<br>配合されてる豆を見ると<br>コロンビア▶夕方 (甘さ、コク)<br>エチオピア▶屋根に反射した光(酸味)<br>なのかなぁと思った<br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1116968/163b93cf-07b4-49e5-abee-fa7213424585.JPG" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="163b93cf-07b4-49e5-abee-fa7213424585.JPG" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>2回目の方が夕方みたい</figcaption></figure></figure></div><p><br></p>

家族が三重のお土産にコーヒー豆を買ってきてくれました！😭ｱﾘｶﾞﾄｰ

午前と午後で1回づつ伊勢国ブレンドをハンドドリップしてわかったことを書いていきます

豆は18gお湯は300ml、井崎式ドリップでやりました。タッパーの上にスケールを置いてるのはドリップする時の注ぎ口のブレをなすくために高さ調整で使ってます

パケ開けたはベリーぽい香りで抽出中はほっくりした甘栗っぽいかなり甘めの香り

味は出来たては正直よくわかんない
冷めてからベリーの甘み寄りの香りで栗の皮の渋み、みたいな味

なんか抽出中がピークみたいな
体験だった
次はもう少し挽き目を細くして(HARIOセラミックミル15クリック▶12クリック)味に意識を向けたい

2回目(午後)

12クリックで挽いて抽出
抽出中は綺麗な澄んだ香り
味は穀物ぽい麦茶の優しさが前に出てきた
鼻に抜けた香りが柔らかい沈みかけの光っぽい香り
夕日が屋根を照らしてる直接的な光では無い感じに見えた
これは実質夕方を体験してる
配合されてる豆を見ると
コロンビア▶夕方 (甘さ、コク)
エチオピア▶屋根に反射した光(酸味)
なのかなぁと思った