ラボトーク

地元にカールツァイス社にレンズ提供している工場があり、ガラス溶融炉もあったと思います。
ここからは妄想のお話ですが、そういった工場排熱を利用した珈琲栽培が盛んになれば良いな〜🙂
愛知県のガラス工場も廃熱を利用して珈琲のハウス栽培してると何かの記事で読んだ記憶があります。
地元でロースターを営んでる方は、長野県の上田市に在る珈琲農園に完熟した新豆の摘み取り体験をして来たと仰ってました。
珈琲も産地によって語られる味わいや香りが異なりますが、日本産の珈琲が世界的な流通に乗って「このリンゴを想わせる香りとしっかりしたコクと苦味はジャパンだね」なんて語られる時代が来るかもしれませんね。

おっしゃるとおりですね。尤も２０５０年まで生きていられる気がしない私です。
それはともかく、コーヒーカップが、とっても素敵ですね。

コ−ヒ−が飲めなくなるのはとても悲しいです。高騰して今でも店頭で立ち尽くし悩む事が多いです。大事に飲んでいます。2025年問題目にする度心がざわつきます。

２０５０年問題。砂漠化で珈琲収穫が困難？
高額になる。紅茶よりも、珈琲飲む方が世界中との事。日本で珈琲作ろうかと研究している経営者がいますが、頑張って欲しいですね😊
チコリ珈琲みたいな感じのもので、栽培出来そうなど研究されている方いますね✨

コーヒー豆を使わない代用品の「豆なしコーヒー」の時代が来るのでしょうか？
それはそれで美味しければ良いのですが、それが主流にならないことを願います。

国産コーヒーは、温度・湿度・土壌管理等で超お高くなるのでは・・・？

国産コーヒー豆が自分の好みの味だといいなぁと思いますが、今売られているものは高くてまだ飲んだことがありません。
コーヒーノキのオーナー制度に参加してみようかと考えたこともありましたが、やはり値段が😅
農園の見学は行ってみたいと思っています。

国産コーヒーの話はあちこちで聞きますね。品種改良や栽培技術の改革とかハードルがたくさんありそうです。地球温暖化で、コーヒーベルトが広がるかもしれませが、気候変動がとんでもないと生き物がおかしくなりそうなので温暖化をなんとかしないとです。