マイドリップ課

GOLDSPECIALリッチブレンド 豆

豆 12.7g(本当は12.5にしたかった) 

水 200g

HARIO V60 (フィルターも)

TIMEMORE C2 粒度17

水は沸騰して火を止め、豆を挽いてからケトルに注いだため湯温低め

①0:00 40g 中心からまんべんなく細くゆっくり注ぐ

②0:40 60g 主に中心へ細く

③1:20 60g 同様に

④2:00〜2:35 40g ほぼ中心だけ 少しだけ太く

酸味はあまりなく、甘みを後から感じる。