マイドリップ課

”直に氷にドリップ”と”ドリップ抽出後注いで冷やす”　味変わる？🤔

🌞～『夏の自由研究』おまけ～🌞

【使ったコーヒー】職人の珈琲　深いコクのスペシャルブレンド

【粉量】20ｇ

●最近、氷を入れたサーバーに直接コーヒーをドリップした”直冷式”ばかり淹れていたので、普通に熱いコーヒーを淹れてから、冷やしたグラスに注いだオーソドックス？なアイスコーヒーを久しぶりに淹れてみました。

…って淹れたてを氷の入ったグラスに注いだだけなので、直冷式とあまり変わらないのではっ⁉️🤣

て淹れた後思いました…。

とはいえ…。

なんとなく、味わいが違うように感じました。ホットで淹れてから冷たくした方が苦味も濃さも強く出たような気がします。ミルクを入れても濃く感じました。氷をたくさん入れたのに。

ホット用粉を使った"水淹れ"・"直冷式"・"ホットからのアイスコーヒー"それぞれもう一度試してみたいな～…と思ったけど、粉がもう切れるぅ～💦

というわけで、残りの夏はいろんな水淹れコーヒーバッグを試したいと思ってます🥃🤎🥰