急冷式でアイスコーヒーをいれました。
【使ったコーヒー】ゴールドスペシャル スペシャルブレンド(粉)
【粉量】15g 【湯量】150cc
コーヒー全体に少量お湯を注ぎ、20秒蒸らし、3回に分け注いでいます☕そして、氷で一気に急冷✨
【飲んだ味わい】 急冷式のアイスコーヒーは久し振りでしたが、スペシャルブレンドの甘く芳醇な香りと、アイスコーヒーのひんやりした味わいを楽しめました。
【ドリップメモ】 急冷式のアイスコーヒーを作るのが久し振りということもあって、「UCCコーヒーアカデミー」の動画も久し振りに💦観ました。「アカデミー」では氷のグラム数も測っていたので、安定した味わいを出すにはそこまで徹底した方がいいのだろうなと思いました。
また夏が来るなぁと思いながら、まったり飲みました🌟
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投稿を表示綺麗なグラスですね。