マイドリップ課（2025年1月〜）

今日はパラゴンの時の教訓を活かして、湯温を96°
に引き上げて、飲んでみたよ！
カップに移してからも、温かく、かといって、熱々ではなく、丁度良い口あたりだった。
今回は、ネルで淹れたから、途中で冷やす工程は、ないから、よかったのかも知れない。
さて、そろそろ焙煎しなきゃ。
今度は、ネパール、マラウイ、コンゴを焼くよ❣️