マイドリップ課

お昼コーヒー！ケニアAA飲みきり
いつもよりちょい粗めに挽いて(HARIOミル17クリック)
温度をじわっと温かいぐらいにして抽出
表現が難しいんだが赤い香りで完熟手前トマトのちょい植物感ある酸味だった
ケニアの酸味のやり込み要素多すぎて頭抱える 楽しい

酸味系は狙った温度でやらないとちゃんと抽出出来ないなと気が付いて

そろそろ温度計購入も視野に入ってきた