ケニア マサイAA ニェリ キリニャガ地区 深煎りお店で1番の深煎りとパッケージに書いてあった
豆のつやつやが凄い挽いてて土を混ぜてるみたいな感覚だった
クリック数19 温度89℃ HARIOV60
お湯を40mlで4回に分けて2分ほどでおちきりをイメージして抽出
サーバーからの香りは赤いレンガをあっためた感じの香り
深煎り系って個人的に寄り添いのある距離感があって
ブラジルプレミアムダークショコラが人の優しさっぽさなら
ケニアマサイは太陽の暖かさみたいな優しさの違いがある
苦味が3層くらいあって
ちょいロースト感
果実の甘苦さ
芯が炭火焼き
と感じた
ケニアみたいな酸味が骨格のキャラが深煎りになった時により面白く変化していくのがひじょーーーに沼ポイント
浅煎り系ケニアは果実の輪郭を探すゲームで深煎り系ケニアは
何が苦いかよりどんな熱を持っているかを読むゲームぽさある
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