ラボトーク

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先日ご招待券が当選致しました！

SCAJ2026｜日本最大級のスペシャルティコーヒー展示会｜東京ビッグサイト

SCAJ2026（SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション）は、2026年10月に東京ビッグサイトで開催される日本最大級のスペシャルティコーヒー専門イベントです。

scajconference.jp

主人と2人で15日に上京し、アジア最大級のコーヒー祭典「SCAJ2026」に参加させて頂きました。
もちろん最初に伺ったのはUCCさん！
いろいろ説明をして頂きありがとうございました。
豆の品種や淹れ方の違いで味も香りも違います。全て美味しかったです。
500社以上の試飲を全てはできませんでしたが、私が1番感動したのはUCCさんの食べるコーヒー！
『YOINED（ヨインド）』
https://www.ucc.co.jp/company/news/2026/rel260415.html

液体ではないのに、コーヒー豆本来のフルーティーな酸味と濃厚なコクがしっかりと再現されている、これには感動致しました。
多くの最新器具や世界最高峰の豆に触れたSCAJ2026でしたが、会場を回りながら、ある一つのことに気づかされました。それは、「コーヒーの本当の美味しさは、味そのものだけではなく、誰と、どこで飲むかによって決まる」ということです。

活気あふれるビッグサイトの熱気の中で、出展者の方々の情熱的なお話を聞きながら、あるいはコーヒーを愛する仲間と驚きを共有しながらの一杯は、家で一人で飲むのとは全く違う特別なティータイムでした。
UCCブースで出会った「食べるコーヒー」に私が一番感動したのも、単に味が新しかったからだけではありません。「えっ、これ凄い！」と周りの人と顔を見合わせ、その驚きと未来へのワクワク感をあの空間で一緒に分かち合えたからこそ、心に深く刻まれる『最高の美味しさ』になったのだと思います。
スペシャルティコーヒーが持つ本当の価値は、味はもちろんのことですが人と人、そして心豊かな時間をつなぐことにもあると思いました。

一年に一度のイベントなので是非来年も参加させて頂きたいです。
UCCさんお土産まで頂き本当にありがとうございました。