カフェテラス

2025/04/11 11:56

ドリップ時に重さを計るようにしました。今まではコーヒー計量スプーンと、ポットに書いてある目安の線をたよりにドリップしてました。そして入れるたびに夫に「どう?薄い?濃い?」と聞いていましたが、夫は猫舌なのですぐに回答えられず・・・毎回適当でした。
テレビかなんかで珈琲の量の15倍のお湯が良いと聞きやってみると、いいじゃありませんか!。好みもあると思いますが、うちにはいい感じ。当たり前なのか、初心者向けなのかわかりませんが、やってみて良かったです。

1件のコメント (新着順)
UCC_R&Dはんざわ
2025/04/11 14:39

良いと思います!

このやり方で抽出して、もしも豆を変えた時に濃く感じる時は水の倍率を上げて、薄く感じる時は倍率を下げて調整してみれば、気がついた頃には達人になっているはず🙂


まさよぼん
2025/04/11 14:56

ありがとうございます。ちょっと自信がつきました。ドリップするのも今より楽しくなりそうです。