水入れコーヒー 常温の水道水で浸して冷蔵庫で8時間です。
コンビニで買ったチーズケーキを添えて。
酸味が丸くなりティーライクで飲み易い！
これからの季節、色々な冷たいコーヒーを試してみようと思います。
豆は自宅の近くで買ったエルサルバドル🇸🇻エル・シエロ農園のナチュラル。
13cmの銀杏籠で中深煎り。ドリップのホットだと明るい酸が私好みな味になっていましたが、22gでホットには半端な量だったので水出しにしてみようと…
お茶パックを二重にしてひと晩置きました。
自家焙煎で冷たいコーヒーは今季が初めてなのでどうするのが良いのかまだ手探りです。
共有する
