マイドリップ課

GOLDSPECIALアイスコーヒー(粉)

粉：12.0g

水：お湯130g+氷56g

器具：HARIOv60ドリッパーとダイソードリップポット

①0:00〜0:40  35g

②0:40〜1:20  45g

③1:20〜2:00  50g

サーバーに淹れたあと、氷を入れたコップに移しました

ちょっと渋味が強いので、次は抽出時間を短くしてみる

とみーと一緒にドリップチャレンジに当選したようで、今日届きました(数量限定+20g ver.でびっくり)。雨の後のじめじめにぴったりな、さわやかな香りが強く「アイスコーヒーはホットより香りが弱い」という私の思い込みを消し去りました。

もうちょっと美味しく淹れられそうなので研究頑張ります。