マイドリップ課（2025年1月〜）

クリスマスバージョンのアイコン、良いですね😊

日本の水道水の殆どが軟水だそうです。珈琲向きな水なんだと思います。
カルキ臭については地域差もあると思いますが、長期な汲み置きで塩素が抜けた分殺菌効果は薄れるので、使う量に合わせて置き水したほうが良いと思います。個人的には2～3日程度かと考えています。

コメントを残していただきありがとうございます。
流れる水…生きた水というイメージがありますね😊
流れてないと淀んだ感じもします。
実際、カメに炭を入れてますが、炭の表面に水が触れてるだけの状態なので、その効果は如何程なのか判りません。

ですね。

返信が遅くなって申し訳有りません。
古い話で恐縮ですが、40数年前の僕の周りでは、どうしたら珈琲向きな水が作れるのか語られることが多かったんです。ミネラルウォーターは有りましたが、ペットボトルではなく250mlぐらいのガラス瓶の製品しかなく、それらは主にスナックなどで水割り用として流通してました。
「隣町の◯◯っていう喫茶店のマスターはなにか工夫をしてるらしい」と知人から聞くと、通い詰めて情報を聞き出したりしてました。その頃は情熱があったのだと思います。なんか懐かしいです😊

素敵ですね。

なるほど。

同感です。

たしかに。