マイドリップ課（2025年1月〜）

こんにちわ
秋も深まりコーヒーが美味しい季節になってきました。
日々ドリップに悪戦苦闘（という風までもないですが）しながら、珈琲を淹れています
このドリップが難しい要因は複数の要素が絡み合っているからです
①生豆の種類
②焙煎の仕方
③焙煎豆の挽き方
④抽出湯温の管理
⑤ドリッパーの種類
などが挙げられます
これらの様々な要因を一つ一つ丁寧に淹れ方を変えていく
ここが美味しい珈琲を入れるコツなのですが、
結局色々考えすぎて、最後はテキトーになってしまう今日この頃です