今年のWBrCのチャンピオンレシピを家ででき...

<p>今年のWBrCのチャンピオンレシピを家でできる限り真似してみた工程と感想を書きます 長いですが読んで貰えると嬉しいです。</p><p><br></p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215031/472b7287-5d42-4874-b04b-db34c8f11845.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="472b7287-5d42-4874-b04b-db34c8f11845.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>公式動画で有志の方がレシピを書いてくれてたので真似出来る所を真似しますUFOドリッパーはないのでHARIOスイッチ備え付けのドリッパーでやりました</figcaption></figure></figure></div><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215043/b8cebfb3-cb90-4337-88fe-15490fdd5def.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="b8cebfb3-cb90-4337-88fe-15490fdd5def.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>酸味が特徴的なペルーの豆で挑戦</figcaption></figure></figure></div><p>自分がもってるミルはタイムモアのC3sproです</p><p>700ミクロンはザラメ糖とグラニュー糖の間です</p><p>C3proでハンドドリップする時自分は16クリックでやってますが今回は思い切って23クリックでやってみました</p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215040/59e29fff-06ff-4a16-a5ee-f583a955a3cb.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="59e29fff-06ff-4a16-a5ee-f583a955a3cb.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>フレンチプレスの時ぐらい粗挽き</figcaption></figure></figure></div><p>水ですがなんと調べたら奇跡的に日本の水道水が50ppmとピッタリらしくてそのまま水道水を92度まで沸かしました</p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215048/25eea7f0-314b-40b2-a7b0-ad398c93c359.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="25eea7f0-314b-40b2-a7b0-ad398c93c359.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>1投目で透過 川みたいに注ぐのを意識、2投目では温泉みたいに浸かってくれーを意識して全体に注ぎました</figcaption></figure></figure></div><p>2分たったらスイッチオープンでダパーｯとコーヒー液が流れたのが気持ちよかったです</p><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215049/058d0cd1-6c8a-4a42-8350-c2060c98e6a6.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="058d0cd1-6c8a-4a42-8350-c2060c98e6a6.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>思ったより抽出液がキレイで安心した</figcaption></figure></figure></div><div class="se-component se-image-container __se__float-none"><figure><figure><img src="https://community.dl-asobica.com/public/uploads/ckeditor/pictures/1215051/1393e753-d481-4ca1-ad14-1487392cee0e.jpg" alt="" data-rotate="" data-proportion="true" data-size="," data-align="none" data-percentage="auto,auto" data-file-name="1393e753-d481-4ca1-ad14-1487392cee0e.jpg" data-file-size="undefined" data-origin="," style=""><figcaption>コーヒーから出てる湯気が表面に漂ってるのが好き好き大好き</figcaption></figure></figure></div><p>飲んだ感想は</p><p>温かいみかんのようなジュースでちょい苦さが味を引き締めててよかったです</p><p>パッケージに書いてあるニエベスの良さがこのレシピだと1番読み取りやすかったです</p><p>私が好きなコーヒーの構成のドンピシャでびっくりしました</p><p>静か、口当たりがいい、冷めても美味しい</p><p>2投式でこんなに気を遣わないで美味しくていいのか？？？！とびっくりしました</p><p>多投式(4～5回)や抽出タイムが1分半など個人的には目を見張って頑張る最近の流行りのレシピとはまた新しい視点で個人的には工程が少ない分いれた時にちゃんとコーヒー香りを楽しめるレシピだから凄くありがたいなと感じた</p>

今年のWBrCのチャンピオンレシピを家でできる限り真似してみた工程と感想を書きます長いですが読んで貰えると嬉しいです。