今日はリネンフィルターを使って，コーヒーを淹れたよ！
種類は残り物ブレンド、ちょっと濃い目の30グラムを使用、
蒸らしは30秒、湯温は96°、湯量は230㏄、蒸らしを含めて5投で
仕上げたよ。
味はバランスが取れて、3日ぶりだったのでとても美味しく頂きました。
さて、焙煎したコーヒー豆が底をついたので、焙煎をしなくちゃ❣
ザンビア、モカ、ラオスにフィリピン、全部で四種類。
明日、浅草に行くから帰って来てから焙煎をしよっと!(^^)!
2026/01/31 21:08
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