マイドリップ課

キャラメルドルチェ　
20g
お湯の温度は96°c
ダブルステンレスドリッパー

私は甘みを引き出す為に
96°cと書いてますが
殆ど沸騰させてすぐ位の
冬だからそれでも丁度これ位の温度になります

沸騰湯の高めの温度の方が
甘みを引き出してくれるので
好みの甘みを感じられるコーヒーになります☕️