UCCラボ

飲んでホンネレビュー

2025/01/05 12:29

レビューが遅くなりました💦
【評価点】☆☆☆☆
【私のホンネ】1回目は表示通りの粉の量とお湯の量で淹れてみました。その時は苦みが強く昔からある喫茶店の定番の珈琲の感じに思いました。2回目は粉とお湯の量、注ぐ回数を変えてみました。苦さもありますがチョコレートの風味というか香りもして(と思う)複雑な味わいになった感じがしました。スーパーで手に入りやすいスペシャルブレンドが淹れ方でこんなに味わいが変わることが実感できて良かったです。それと焙煎して日がたっていても抽出時に膨らんできたのも楽しかったです。いろいろな淹れ方を試してみたいと思います。
【リピート】あり

1件のコメント (新着順)
サケモク
2025/01/05 16:43

僕も比率を変えながら楽しんでいます。
300gというボリュームも好みのバランスを探るには良いように思えました。
みどりんさんが仰るように、粉の状態で時間が経つのにこの旨さ!
凄い技術とノウハウにUCCさんの偉大さを感じてます。