難しいとは思ったんですが、パラゴンでWetWeissをやってみた。
品種はマラゴジッぺ、湯温は92°、湯量は200cc
コーヒーべッドはできまいと考えていたけれど、苦心して、YouTubeで見た通りに抽出してみた。
綺麗ではないにもかかわらず、コーヒーべッドが出来ていました。
やり方は再度検証してみないといけないけども、収率の高いコーヒーができたのは、事実だし、大分、嬉しかった！
成果はコーヒーギャラリーを見てね!!