ラボトーク

今夜のコーヒーは、残りものブレンド！
規定量まで達しなかったコーヒー豆を
ブレンドして、挽いたものを自分は総じて、
残りものブレンドって名付けている。
要は残飯整理かな？
でも、これが美味かったりするから、
コーヒーは奥深い‼️
湯量は500cc

湯温は96°
抽出量は230cc
ドリッパーはリネン
蒸らしを含めて4投で仕上げたよ。