マイドリップ課

アメリカンコーヒーが好きなので、いつも300ml程度の水の量で抽出していましたが、旅先でアメリカンコーヒーを注文したときに、エスプレッソとお湯が提供されたことを思い出し、今朝は水の量200ml程度で6時間抽出してみました。その結果は、意外にも濃過ぎず、美味しいコーヒーができあがりました。氷や水で薄めることなく、楽しめました。水の量150ml程度ならどうなのか興味が出ましたが、「もったいない」と思い、諦めました。