【評価点】★★★★☆

【私のホンネ】ハンドドリップで淹れ、ブラックで飲みました。

淹れたての熱々の一口目では力強い苦味があります。熱々から少しだけ冷めると、キレの良い酸味が出てきて余韻のある程よい苦味があり。仕事中のリフレッシュや仕事前の眠気覚ましに良いと思います。

更に冷めてくると酸味が際立ち苦味が減ってくるので、熱々と冷めてきての二度で表情が変わり楽しめる珈琲だと思います。

私は酸味が強い珈琲が好きなので、こちらの豆は淹れて人肌程度に温くなってからが好みです。

【リピート】とてもあり