マイドリップ課

水淹れ探究キット〜その1〜

​みなさん色々と探究なさっているのでハードルが上がりますが、コーヒーバッグを使った「水淹れ」を作ったことがないので、まずは説明に書いてあるとおりに淹れてみました。

①職人の珈琲をおすすめの濃度で

【作り方】1バッグ+浄水250cc

(80ccの水で1分ほど馴染ませたあと、170cc足して冷蔵庫で8時間抽出)

お猪口に注いで濃度を見てみました

【感想】

初めての水淹れ、美味しかったです！ひたすら飲みやすい、という感想…氷を浮かべる必要もなく、ストレートでいただけるジャストな濃さに仕上がったと思います。

ですが、比較対象がないので別の容器に移して次のを作ることに…

次は同じく「職人の珈琲」を濃厚派スタイルで抽出します。