マイドリップ課

ゴールドスペシャル　スペシャルブレンド

40グラム　4杯分

蒸らし時間　45秒

カルスト台地からの井戸水（硬水）

　　→岩盤水　アルカリPH8　硬度1 （超軟水）

コクと苦味が増した。

酸味が無くなった。

AIには軟水は香りと酸味が増すコクが減るとあったが、香りとコクと苦味が増えた。全く反対でした。

硬度ではなく水によって違うのですね。