マイドリップ課（2025年1月〜）

【スパイスコーヒー】
UCC公式でも以前にご紹介のあったスパイスコーヒー🫚
シナモン、カルダモン、クローブ、ジンジャーがお手軽ですね♪
イチオシは「ヒハツ」です

・・今回は「カルダモン」パウダーを使って簡単に淹れてみました。

・フィルターはリンス済み（お湯で湿らではなく、お水で湿らせてみました）
・1杯あたり、3ふりのカルダモンパウダー（S&B)
・お湯95°C
・ゴールドスペシャル使用　14g

・・蒸らし20秒からの〜3度つぎ

香りも味わいも変わってくるスパイスコーヒー☕︎
ホールを潰して淹れるより、
パウダーを注いだコーヒーに振りかけるより、
カルダモンの芳しい薫りがたったような気がしました。