トップ ＞ マイドリップ課（2025年1月〜） ＞ 湯温 ＞ アーモンドミルクがあったのでラテにしてみたの... さーこ 2025/12/20 11:12 アーモンドミルクがあったのでラテにしてみたのですが... アーモンドミルクを温めすぎると エスプレッソを 入れた時分離するんですね！ 初めての発見😲！！ いつも自分用はぬるめに温めて いたので気づきませんでした😆 「なんかおいしくないね...」 うーんまたまだ修行が足りませんでした😫 アーモンドミルクがあったのでラテにしてみたのですが... アーモンドミルクを温めすぎると エスプレッソを 入れた時分離するんですね！ 初めての発見😲！！ いつも自分用はぬるめに温めて いたので気づきませんでした😆 「なんかおいしくないね...」 うーんまたまだ修行が足りませんでした😫 アーモンドラテ エスプレッソ マキネッタ 朝コーヒー いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー トークにコメントする 2件のコメント (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 サケモク 2025/12/20 22:44 マキネッタなので酸味は少ないのかな？と思いますが、珈琲の酸味との相性かも？ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 さーこ 2025/12/20 23:48 サケモク 酸味！！確かに飲む限り酸味は あまり感じませんね。 考えたこともなかったです😲‼︎ すごい発見です！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 サケモク 2025/12/21 09:16 さーこ UCC_R&Dはんざわ 過度に加熱されてタンパク質が変性(凝固)したところに、珈琲の酸が刺激を与えた…なんて考えてみましたが、本当のことは全くわかりません🙂 はんざわさんなら筋道をたてた回答をしてくれそうです。 いずれにせよ、さーこさんが色々試される中で感じられた事を改めてレポートしていただけると嬉しいです。参考にさせてください🙇♂️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 bambina 2025/12/20 12:49 アーモンドミルク好きですが知りませんでした！ 参考になりました^^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 さーこ 2025/12/20 13:09 bambina 電子レンジで熱く温めたのも原因かもしれません😅ご参考までに ミルク鍋など空気が入る温め方をしたら 違うかもしれませんので、次回やってみますね😊 いいね 返信する
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投稿を表示マキネッタなので酸味は少ないのかな？と思いますが、珈琲の酸味との相性かも？
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投稿を表示アーモンドミルク好きですが知りませんでした！
参考になりました^^