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発酵感マシマシラテ
Today's Latte 2026.03.15🫘Yemen Al Mahjar Peaberry Yemenia 18gdepe_coffee_shopAries Mesh 2.89barista Mk2 + normcore Stepdown Basket 発酵感がとても好き
発酵感マシマシラテ Today's Latte 2026.03.15🫘Yemen Al Mahjar Peaberry Yemenia 18gdepe_coffee_shopAries Mesh 2.89barista Mk2 + normcore Stepdown Basket 発酵感がとても好き
真夜中の一杯！ それはネパール！味のバランスがよくて、美味い。 アジアのコーヒーのなかでは１番かも.... 抽出はパラゴンを使ったよ！ 湯量は500cc 抽出量は230cc 粉は25グラム 蒸らしは30秒 全部で５投でしあげたよ！
coffeeと合いますわよね(*^^)v
白い泡は、自分が知る限りでは、アクだと思います。 このアク、カップに落としちゃうと、エグ味がでるから、落ちる前にカップからドリッパーを外してね。
コーヒー歴だけは、長いもので、 コーヒーに関する物には、大分投資しましたから...
ぜひこしらえてくださいませ、おいしいですわよ、coffeeにgood（*^▽^*)
今朝のコーヒーは、マラウイ！ 今日は飲む前に撮影したから、写真付きだよ。 湯量は500cc 抽出量は230cc 粉は25グラム 蒸らしは30秒 全部で4投で仕上げたよ！ 今回の焙煎でマラウイは終わりだから、 味わって飲まないと... 因みにドリッパーはＶ60。 見てわかるように、コーヒーベットもでき
今夜のコーヒーは、エクアドルのシドラ！ ウェーブドリッパーを使って、抽出したよ‼️ ドリッパーの器が小さいから、25グラムより、少ない20グラムで淹れたんだ。 飲み比べをしてないから、味の差はわからないけど、美味かった。写真を撮るつもりだったのに、飲んでしまった！
富士
Today's Coffee 2026.03.11🫘 Costa Rica Sarchimor Black Diamond Natural 16gZERNO Z1 Mesh 800microHario V60 Equal Filter 後ろでは今日一緒に山梨に行く職人さんの珈琲を
富士 Today's Coffee 2026.03.11🫘 Costa Rica Sarchimor Black Diamond Natural 16gZERNO Z1 Mesh 800microHario V60 Equal Filter 後ろでは今日一緒に山梨に行く職人さんの珈琲を
ありがとうございます、そう雪は重いのですよ、腰をやられてしまいますの、ほっと一息coffeeのみのみですの(*^▽^*)
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