上級者ではないですが、珈琲歴だけは、長いですね。 何しろ13歳前後に初めてウィンナコーヒーを飲んでからだから、 45年近く、コーヒーの探求をしておりますが、 未だ若輩者です。

こちらこそよろしくお願いします。 一介の珈琲好きです。 新しい情報がありましたら、教えて下さいね❣

おおさわさま 初めて投稿してみました！ リアクションありがとうございます♪ 毎日のコーヒー時間が待ち遠しい😁 毎日元気もらってます☕️

シュトーレンとChristmas仕様のコーヒーカップ コーヒーをおうちで淹れるのが楽しいです❤️ときには、季節感をだしたり✨もうすぐChristmas🎄ですねー。シュトーレンをコーヒーに合わせながら心待ちにしてます。皆さんはどんな coffee timeすごされてますか？ 

ブームとなると分からないけども、マイブームなら、ついこの間まで発酵コーヒーに、ハマってました。アナエロビックやエアロビック、カーボニックマセレーション、ラクティックファーメンテーション、イーストファーメンテーション、モストファーメンテーション。 一応、すべて試飲はしました。あっそうそうインフューズド

今週中にコーヒー生豆を補充しようと考えています。 狙っていたコーヒー生豆、ジンバブエが売り切れてしまったので、 照準を変えて、マラウイとコンゴに絞って購入を検討したいと思っております。飲めてないコーヒーって、意外と多くて、なるたけ周辺で、販売されて無い物を選んで買おうかな！って思っています。 焙煎さ

動画、拝見いたしました。 自分の持つドリッパーは、一つ。厳密にいえば、動画は陶器でしたが、僕のは違いました。 物はオリガミです。このドリッパーに円錐のペーパーフィルターを、使ってましたが、ペーパーにリブが触れる位置が、竹田徹氏の《花びら注湯法》に掲載されていた理想的なリブと 同じで、コーヒーフェステ

そこにフォーカスするとは流石！ 抽象的ですけど、大地とハーブの印象が若さをイメージさせましたー

カルダモンならば、ヨドバシドットコムに販売されてますよ。 ヨドバシドットコムなら、一品でも送料無料で購入する事が可能ですよ。 勿論、ホールでもパウダーでも、双方売ってますので、サイトを閲覧してみてはいかがでしょうか？

昨日、コーヒー豆が底をついたので、3つのコーヒー生豆を焙煎しました。 コロンビアのパッションフルーツのインフィーズドコーヒー エルサルバドル トラジャ の三種類。 今日はコロンビアをリネンフィルターで200cc抽出して、 楽しみました。 明日は、トラジャをネルフィルターで抽出して、飲んでみるつもりで