雨まで降るかぁ 寒い、寒暖差が激しい。さあ、そんな時でもハワイ気分。LION COFFEE1864年創業、160周年独特のフレーバーは完全にハワイ気分になれます。でも今は本を眺めながらが精一杯。

TDS測定までされて模索を楽しんでますね(´▽｀)浅煎りエチオピアナチュラルから深煎りのマンデリンまで気分で色々と組み合わせたりしますが、個人的にお気に入りの器具はエアロプレスです。雑味が出にくいすっきりとした味わいが好みです。あ、V60、ウェーブドリッパーもよく使います。

凄い深読みに感動しちゃいました！実は、今日はホットにしておこうと思った時にQueenのアルバム「ホットスペース」が浮かんでフレディも並べておこうか位のノリでやっちゃいました(´▽｀;)

良いとされる物は手に入れて、美味しいって言われる方法を実践してみて、自分にとって最適と考えられるドリップをしています。 　最初にリンスしてから粉を入れ、点滴投与でサーバーにコーヒー液が落ちるまで湯を落として、30秒蒸らします。 　次にできる限りの細い湯で水位を上げ、コームで攪拌します。そうすることで

カップはUCCコーヒーアカデミー東京校で、「UCC Coffee FES.2025」のイベントと体験セミナーで伺った時に購入して手に入れました。 コーヒーの木も同じくセミナーの時に購入しました。 室内で大丈夫です。東京校の入り口に大きく育っているコーヒーの木がありました。

追伸 今、アカデミーの動画を見たのですが、手挽きミルで安価だと キンググラインダーっていうメーカーの物を薦めていました。 お値段が１万円しないので、お得だし、アカデミーで紹介しているから、 良い物だと思いますよ‼ 検索して見てね❣

手挽きミルですか？ ＹouＴubeは、見られますか？ アカデミーの動画で手挽きミルを 紹介してるので、ご覧になっては 如何ですか？

コーヒーを淹れるレシピは、色々ありますが、 問題は自分の舌に合うかどうか❓ですよ。 模索してるうちに、きっとご自分が納得できるレシピが、 見つかると思います。 その行程を楽しんでくださいね❣

ミルはハイレベルな物が欲しいって、手挽きのミルですか？ ハイレベルは結講、値が張りますよ。 もし、予算が３万円前後なら、電動を考慮してみてはいかがですか❓ 手挽きミルでも良いとされるものは、４万円近くしますよ。

ラグヒータイム☕️ ラグビーリーグワンの決勝戦を観ながらコールドブリューの初飲み。熱い試合でした🔥シーズン通してBL東京は攻守共にブレなかったなー。